Aktiviti malam raya

Kebiasaan bagi aku dan isteri pada malam raya ialah menyediakan ketupat pulut di balut dengan daun palas. Bagi orang sebelah utara memang tak sah kalau tak buat ketupat daun palas setiap kali hari raya. Nak buat ketupat ni bukanya susah sangat, yang penting "kalau kita ada kemahuan mesti ada jalan" kata pepatah orang tua-tua. Nak kata expert tu tak lah sangat tapi sekadar nak bagi anak-anak makan di hari raya.

Aku buat bukanya banyak sangat lebih kurang 1 1/2 kilo beras pulut saja. Kalau 1 1/2 kilo beras pulut aku guna 1 biji setengah santan kelapa. Kalau nak sedap kelapa kukur sendiri guna kukur nyior dirumah, lepas tu perah santan dengan tangan. Sukat santan sama banyak dengan pulut, masak santan bagi panas lepas tu masukan pulut, jangan lupa masuk garam secukup rasa. Apa lagi kacau la pulut tu dari masa ke semasa sampai kering, jangan le sampai masak. Kalau pulut jenis lembut jangan banyak sangat air nanti ketupat lembik.

Pulut yang telah dikacau tadi (pulut ni belum masak - mentah lagi) bagi sejuk sikit, lepas tu balut dengan daun palas, nak balut pun bukannya susah sangat, tapi kena belajar le. Nak ajar kat sini tak boleh la.

Bila dah siap balut, ketupat tadi mesti direbus dengan air dalam periuk. Masukan ketupat dalam periuk lepas tu masuk air bagi tenggelam sama paras, rebus sampai kering airnya. Seeloknya lapikkan bawah sebelah dalam periuk tadi dengan batang daun palas yang dipotong untuk mengelakan hangit. Bila air kering ada bunyi seperti minyak dimasak bercampur air, itu tandanya dah kering la tu.

Bagi aku ketupat ini sedap dimakan dengan gulai daging, masak gulai ni isteri aku yang buat, dia pakar bab masak kari.

Gambar kat atas tu sebelah aku sahaja, sebenarnya isteri aku ada disebelah dia pun sedang pulun membalut ketupat juga disamping menyediakan kari daging dan rendang ayam.

Selamat Hari Raya

Pemandangan di hadapan PTSS

Gambar Pemandangan di Bagunan Pentadbiran PTSS, kami sekeluarga lepas tarwikh malam tadi menikmati gemerlapan lampu yang di sediakan oleh PTSS.

Esok hari raya, begitulah yang diperkatakan oleh setiap orang yang aku tanya, macam pasti je esok raya, kalau aku dulu, hari raya hanya akan pasti selepas pengisiharan oleh Pihak berwajib. Nampaknya semua orang konfiden je esok raya, tak kisalah lah, esok atau lusa raya, yang penting puasa kita cukup bermakna.

Kepada semua yang mengenali, yang membaca blog ini, selamat hari raya diucapakan, maaf zahir dan batin, somoga ibadah kita diterima Oleh Allah.

Aku raya kat PTSS je. Macam biasa.

Pengalaman

Jauh berjalan luas pemandangan, banyak pengalaman yang di timba. Pengalaman lah yang menjadikan sesaorang itu dihormati, disegani dan mungkin juga digeruni. Pengalaman juga membolehkan pangkat sesaorang itu menjadi lebih tinggi dari yang lain. Bayangkanlah sesebuah organisasi di kepalai oleh boss yang baru tamat pengajian, mungkin haru biru jadinya. Tambah-tambah pula baru lepas dari politeknik dah dilantik jadi boss.

Bagi mereka yang dah berpengalaman kekadang boleh mendabik dada dalam melaksanakan tugas yang diberikan. Kerja mereka boleh dibereskan dengan penuh bermutu dan berkualiti jika nak dibandingkan dengan golongan yang masih mentah. Kira orang yang berpengalaman ni macam Profesional lah. Tapi sayangnya profesional tak dapat bonus tahun ni. Aduhai kesiannya. Melalak, memekik dan melolongpun orang tak akan dengar punya.

Bidang pendidikan juga memerlukan pengalaman, kalau dah berpengalaman tu semua kerenah pelajar dapat di selesaikan dengan mudah. "Sekilas Ikan Di Air Dah Ku Tahu Jantan atau Betina". Tak payah nak kelentong, apa saja alasan yang diberikan oleh pelajar dah tau apa disebaliknya. Bahkan mereka yang berpengalaman ini dari pertemuan pertama dah dapat agak dah pelajar ni jenis apa, rajin, sederhana atau lembab. Sekiranya pengalaman yang dimiliki digunakan dengan baik yang lembab pun boleh berjaya.

Apapun yang dimiliki, semua adalah dipinjamkan oleh Allah kepada kita, pengalaman, kecerdikan, kecantikan dan segala-galanya adalah milik Dia Yang Maha Esa. Jadi untuk diriku dan yang lain, pergunakanlah anugerah yang diberikan dengan cara yang baik kearah tujuan yang baik. Semoga kita akan mendapat balasan yang setimpal.

Bintang

Apakah faktor utama kejayaan sesaorang dalam menjalankan sesuatu tugas? Adakah terletak seratus peratus pada "usaha" ataupun ada sesuatu yang di istilahkan sebagai "bintang yang cerah" dalam diri sesorang itu. "Usaha tangga kejayaan", tetapi faktor bintang jua perlu diambilkira. Ada orang yang buat apa pun jadi, tanam pokok; menjadi, memancing; dapat banyak ikan, berniaga; untung selalu; pelihara binatang, kucing, lembu, kambing dan ikan keli; menjadi.

Ada yang buat apa pun tak menjadi, perniagaan dah bepuluh-puluh dicuba, satu pun tak menjadi, tanam pokok; tumbuh macam tak mau hidup je; memancing; seekor pun tak dapat.

Adakah faktor kecerdikan juga perlu diambilkira dalam mencapai kejayaan. Ada manusia yang dilahirkan dengan IQ yang tinggi, kira pandai la ni. Kalau kat sekolah dulu dia mesti dapat no 1. Huh kalau nak difikirkan banyak juga faktor-faktor yang mempengaruhi kejayaan sesaorang.

Melalui pengamatan aku, sesaorang itu perlu ada "Ong" kata orang cina, atau "bintang sentiasa cerah" mengikut kata isteri aku akan berjaya dalam melakukan sesuatu perkara. Ini semua adalah pendapat dan pengamatan peribadi aku sendiri sajalah, mungkin mengikut teori motivasi adalah tidak tepat sama sekali. Tak kiralah tepat atau tidak, tapi itu yang selalu aku perhatikan.

Kalau dalam sitem saraan baru dahulu, rakan yang mendapat prestasi melintang dan mengegak selalunya mereka-mereka yang mempunyai bintang yang cerah ni saja yang dapat. Kalau nak dinilai dari prestasi kerja dan kecerdikan lebih kurang sama saja dengan orang lain.

Apapun istilah dan situasi, kita haruslah bersyukur kepada kurniaan Allah kepada kita, mungkin ada orang yang dikurniakan dengan kecerdikan, kepandaian dan juga keistimewaan tertentu. Cuma kita terlupa untuk menggilap bintang yang dianugerahkan agar ianya menjadi lebih begermelapan.